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Retable en pierre sculptée polychrome du XIVe siècle, exceptionnel par son ampleur, la diversité des thèmes, la délicatesse des figures, la richesse des polychromies. L'œuvre déroule sur trois registres, 26m2 de sculptures. Représentations saisissantes de l'Enfer, du Purgatoire, des Limbes, des scènes de la vie du Christ et des portraits d'anges musiciens, de saints et de prophètes. Plus de dix siècles, dont deux passés dans l'oubli et vingt années de restauration, séparent la création originelle de ce chef d'œuvre de l'art médiéval, de sa réinstallation, le 8 avril 2000, dans la chapelle Notre-Dame-de-Bethléem, dont les vitraux du XIVe siècle ont également retrouvé leur éclat.