Animation
Le 15/02
9h à 13h
cours Mirabeau
Narbonne
Une journée dédiée au diamant noir ! Organisé par l’Association des Trufficulteurs audois, ce rendez-vous est une occasion supplémentaire pour la Ville de soutenir l’activité économique locale et de dynamiser le coeur de ville.
Un programme chargé
- De 9h à 11h : un contrôleur agrée procèdera à un contrôle des truffes afin de vérifier leur fraîcheur, le calibrage…
- À 10h et 12h : démonstration de cavage
- À 11h : ouverture du marché aux truffes
- Dégustation gratuite de brouillade truffée